Картофель может быть полезен для сердца и сосудов. Об этом "Москве 24" рассказала врач-диетолог, гастроэнтеролог первой категории и психолог пищевого поведения Нурия Дианова. По словам специалиста, в картофеле содержится калий, который положительно влияет на сократительную функцию миокарда и на мышечный слой сосудов.
Чтобы получить максимальную пользу, врач советует запекать картофель, готовить его на пару или в фольге.
При этом эксперт предупредила, что калий может быть вреден для людей с хронической почечной недостаточностью, поэтому перед приготовлением клубни стоит замочить на два-три часа.
При этом эксперт предупредила, что калий может быть вреден для людей с хронической почечной недостаточностью, поэтому перед приготовлением клубни стоит замочить на два-три часа.
"Если нет ограничений по заболеванию почек и картофель - ваш любимый гарнир, вы можете спокойно удерживать на нем вес, если соблюдаете порцию. Она должна составлять от 100 до 150 г в зависимости от того, женщина вы или мужчина. Также в тарелке должно быть 100 г белка и не меньше 200 г какого-нибудь овощного гарнира", - добавила Дианова.
Свежие комментарии